Save As, nei migliori punti vendita, fa degustare le mozzarelle di Brimi, cooperativa con profonde radici regionali che, con impegno e passione si assume la responsabilità sociale per la conservazione e lo sviluppo sostenibile dell’ ambiente e dell’ agricoltura di montagna. L’azienda per i propri prodotti (mozzarella, ricotta, mascarpone, burro, latte fresco, panna fresca) utilizza latte proveniente esclusivamente da masi di montagna dell’Alto Adige, senza OGM e li esporta in oltre 30 paesi.